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各商业业态选址要求—摘自《连锁选址密码》  

2010-08-24 16:12:37|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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中国连锁经营实战网:一、 经济型酒店
 
  (1)、区位要求:邻近主要公路(或高速公路)的交叉道口,交通便利,有通往商业区及机场、火(汽)车站的公交线路;市郊结合部。
  (2)、建筑要求:独栋,周边有停车场。
  (3)、面积租期:建筑面积3000—6000平方米,基本年限10年以上。
  (4)、合作方式主要有三种:特许经营、租赁、共同投资。
 
      二、 咖啡店选址要求:
 
  (1)、商圈要求:商住楼、高档住宅区、饮食街、大酒店附近,人流充足。
  (2)、建筑要求:层高4米以上,要有适合装修的招牌位及广告悬挂点,排污、排烟管道铺设方便。有充足的停车位,至少10个以上。
  (3)、面积和租期要求:一般在300——500平米之间。房租控制在4.5元-5.5元/平米/天,租房年限5年以上,一般至少7到9年。

      三、 超市选址要求:

  (1)、商圈要求:市口较好,位于市中心,新老城区结合部或大型住宅小区内的门面房;对于大型超市消费者步行到达店址所需时间在10分钟以内的范围为核心商圈,所需10--30分钟的范围为边际商圈,商圈内具有固定住所的常住人口为主体的现有及潜在人口总数,要求在15-20万人,且周边人口具有一定的增长趋势;社区型综合超市
  商圈要求:消费者步行到达店址所需时间在20分种以内的商圈范围,商圈内具有固定住所的常住人口及潜在增长人口总数要求在5--8万人,且周边人口具有一定的增长趋势。
  物业要求:
  (2)、建筑形态:最好框架结构,期房、现房都可。楼层不超过三层,层高净高不低于3.2米,柱距以8米×8米为宜,物业纵深以30--50米为佳;
  (3)、面积和租期:便利店面积80~120平方米、标准超市面积800~2000平方米、社区店面积2000~5000平方米、大型卖场面积5000~20000平方米;购买用房面积一般为10000-20000平方米。
  (4)、合作方式:租赁、联建、购买
 
      四、 火锅店选址要求:
 
  (1)、商圈选择:选址于人口不少于5万人的居住区域或社区型、区域型、都市型商圈。
  (2)、建筑要求:框架式建筑,厨房可小于餐厅营业面积的三分之一,其余同餐厅。楼上商铺亦可。
  (3)、面积和租期:150~500平方米,租期至少2年。
 
      五、 普通餐厅、快餐连锁等
 
  (1)、商圈选择:商务型的普通餐厅以商务酬宾为销售对象,一般选址在商务区域或繁华街市附近,或其他有知名度的街市;大众餐厅以家庭、个人消费为主,一般选址在社区型或便利型商业街市。而快餐连锁一般选址在客流繁忙之处,如繁华商业街市、车站、空港码头,以及消费水平中等以上的区域型商业街市或特别繁华的社区型街市。
      (2)、建筑要求:一般连锁餐饮要求框架结构,层高不低于4.5米。配套设施:电力不少于20千瓦/100平方米,有充足的自来水供应,有油烟气排放通道,有污水排放、生化处理装置,位置在地下室或一、二、三楼均可,但忌分布数个楼面。而普通餐厅因餐厅为个性化装饰、布置,各种建筑结构形式均适合开设餐厅,但剪力墙或承重墙挡门、挡窗除外,餐厅门前须有相应的停车场。
  (3)、面积和租期:一般要求不得少于三年,面积快餐店要求200~500平方米;大众型餐厅80~200平方米,商务型餐厅150~10000平方米。
 
      六、 面馆
 
  (1)、商圈选择:面馆是中式普通快餐的经营形态,原料加工半工厂化,制面、和面、切面等工序在工厂里完成。面馆以切面半成品加工成商品,大大缩短了生产时间,满足人们速食的要求。面馆宜选择交通支道、行人不少于每分钟通过10人次的区域。。。
  (2)、建筑要求:同餐厅
  (3)、面积租期要求:80~200平方米。2年以上。
 
 
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